RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Государственная дума приняла в первом чтении законопроект, который существенно ужесточает требования к производителям вискового дистиллята. Документ инициирован группой депутатов и сенаторов и вносит изменения в базовый закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта…», сообщает ТАСС.
Как пояснил соавтор законопроекта, председатель комитета Госдумы по экономической политике Максим Топилин, предлагается распространить на производителей вискового дистиллята требования, которые ранее применялись только к изготовителям этилового спирта. В частности, речь идет о повышенных требованиях к уставному капиталу организаций, а также о расширении оснований для аннулирования лицензии.
Кроме того, вводится перечень лиц с неудовлетворительной репутацией, в который будут включаться граждане, которым запрещено занимать руководящие позиции у производителей спирта и дистиллята.
Поводом для законодательных изменений послужила тревожная статистика. По данным Росалкогольтабакконтроля, объемы производства висковых дистиллятов резко выросли: в 2023 году рост составил 2,5%, в 2024 году — 54%, а в 2025 году — 60%.
Как считает Максим Топилин, такая динамика может свидетельствовать о перетоке объемов производства из сферы изготовления этилового спирта (где контроль был ужесточен с 2024 года) в сегмент вискового дистиллята, где регулирование было более мягким.
Законопроект предусматривает переходный период до 1 марта 2028 года для приведения капитала в соответствие с новыми требованиями. Это, как надеются авторы, позволит бизнесу адаптироваться без резкого обвального снижения объемов производства.
— Законопроект призван существенно повысить прозрачность и безопасность рынка алкогольной продукции. Расширение требований, ранее применявшихся только к производителям этилового спирта, на изготовителей вискового дистиллята, уравнивает условия игры для всех участников и закрывает возможности для ухода от регулирования, — считает Топилин.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 22 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться