Барливайн в британском стиле

Цвет: От рыжевато-медного до глубокого красного/медно-гранатового.

Прозрачность: Холодное помутнение допустимо при низкой температуре.

Ощущаемый солодовый аромат и вкус: Высокая остаточная солодовая сладость.

Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: От очень слабых до средних. Часто используются, но не обязательны для этого стиля хмели английского типа.

Ощущаемая горечь: От слабой до средней.

Характеристики брожения: Алкогольные и фруктовые эфирные характеристики часто очень сложные, сбалансированы с высоким содержанием алкоголя. Допустим низкий уровень диацетила. В этом стиле допустима слабая карбонизация. Положительными характеристиками могут считаться карамельность и некоторая окисленность (винные ароматы или вкусы).

Тело: Полное.