Описание стиля
Скотч-эль или ви-хэви

Цвет: От светлого красновато-коричневого до очень тёмного.

Прозрачность: При низкой температуре допустимо холодное помутнение.

Ощущаемый солодовый аромат и вкус: Скотч-эли агрессивно солодовые, с насыщенным и доминирующим сладким солодовым ароматом и вкусом. В профиле часто присутствует карамельный характер. В небольшом количестве могут присутствовать вкусы тёмного жареного солода.

Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: От отсутствующего до очень слабого

Ощущаемая горечь: От отсутствующей до очень слабой.

Характеристики брожения: Фруктовые эфиры, если присутствуют, то, как правило, в небольшом количестве. Диацетил в этом пиве обычно отсутствует, но может присутствовать в небольшом количестве.

Тело: Полное.

Дополнительные замечания: В скотч-элях допустима приятная лёгкая окисленность. Образцы с более выраженной оксидацией относятся к категории выдержанного пива. Хотя существуют противоречивые теории о том, был ли в традиционных скотч-элях характер торфяного дыма, на современном рынке есть много сортов, в которых характер торфяного дыма присутствует, от слабого до умеренного. Характеристики торфяного дыма могут отсутствовать или быть от слабых до средних. Пиво с более сильным дымным характером относится к категории копчёного пива.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)1,072-1,085 (17,5-20,4 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)1,016-1,028 (4,1-7,1 °Плато)
Алкоголь по объёму6,6%-8,5%
Хмелевая горечь25-35 IBU
Цвет15-30 SRM (30-60 EBC)
19 августа 2021
Belgrade Beer Fest

С 19 по 22 августа 2021 года в столице Сербии Белграде пройдёт пивной фестиваль Belgrade Beer Fest. 

21 августа 2021
4-й фестиваль «Подпольный Крафт» (Тверская область)

21 августа в Тверской области, в отеле «Конаково Ривер Клаб», пройдёт четвёртый ежегодный фестиваль «Подпольный Крафт».

21 августа 2021
«Гуслицкий хмель - 2021» (Московская область)

21 августа в деревне Степановка Орехово-Зуевского городского округа пройдёт фестиваль народных традиций, посвящённый искусству хмелеводства.

Лучшее
20 152783
10 важнейших сортов русского пива