28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
Стили (перевод BJCP)
← Обратно к разделуЯнтарный эль
Цвет: От глубокого золотистого до глубокого медного.
Прозрачность: Холодное помутнение допустимо при низкой температуре.
Ощущаемый солодовый аромат и вкус: Должна присутствовать средняя остаточная солодовая сладость.
Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: От очень слабых до средних, на усмотрение пивовара.
Ощущаемая горечь: Средняя и не грубая.
Характеристики брожения: Для разливных касковых сортов обычно характерна мягкая карбонизация, но в бутылочном пиве допустимо лёгкое увеличение содержания углекислого газа. Допустимы фруктовые эфиры. Диацетил в этом пиве обычно отсутствует, но может присутствовать в незначительном количестве.
Тело: Среднее.
| Характеристики: | |
|---|---|
| Начальная плотность (°Плато) | 1,038-1,045 (9,5-11,2 °Плато) |
| Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато) | 1,006-1,012 (1,5-3,1 °Плато) |
| Алкоголь по объёму | 4,2%-4,8% |
| Хмелевая горечь | 28-40 IBU |
| Цвет | 6-14 SRM (12-28 EBC) |