Стили (перевод BJCP)

← Обратно к разделу

Янтарный/красный эль в американском стиле

Описание стиля
Янтарный/красный эль в американском стиле

Цвет от медного до красновато-коричневого. Холодное помутнение допустимо при низких температурах. Фруктово-эфирный аромат слабый, если вообще присутствует. Хмелевой аромат средний. Присутствует солодовая сладость, от средне-сильной до сильной, с карамельным характером от слабого до среднего. Хмелевой вкус средний и характеризуется хмелями американских разновидностей. Хмелевая горечь от средней до средне-сильной. Может быть легкий вкус фруктовых эфиров. Диацетил отсутствует или едва различим. Тело от среднего до средне-полного.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)1,048-1,058 (11,9-14,3 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)1,012-1,018 (3,1-4,6 °Плато)
Алкоголь по массе (по объему)3,5%-4,8% (4,4%-6,1%)
Горечь30-45 IBU
Цветность11-18 SRM (22-36 EBC)
08 июля 2020
Национальный онлайн-форум участников алкогольного рынка

Всесоюзный научно-исследовательский институт государственных информационных систем учета и маркировки 8 июля проведёт Национальный онлайн-форум участников алкогольного рынка. Зарегистрироваться для участия можно на сайте института.

08 июля 2020
Salón Piva Bratislava

8-10 июля в Братиславе, в здании Старого рынка на площади Словацкого Национального Восстания, пройдёт пивной фестиваль Salón Piva.

30 июля 2020
Korea International Beer Expo (KIBEX) 2020 (Южная Корея)

Выставка Korea International Beer Expo (KIBEX) 2020 пройдёт с 30 июля по 1 августа 2020 года в Сеуле.

Лучшее
1 21664
Управляющие партнеры Bad.Bro.Bar и «Варки»: «У нас в барах никто ничего не должен»