Стили (перевод BJCP)

← Обратно к разделу

Янтарный/красный эль в американском стиле

Описание стиля
Янтарный/красный эль в американском стиле

Цвет от медного до красновато-коричневого. Холодное помутнение допустимо при низких температурах. Фруктово-эфирный аромат слабый, если вообще присутствует. Хмелевой аромат средний. Присутствует солодовая сладость, от средне-сильной до сильной, с карамельным характером от слабого до среднего. Хмелевой вкус средний и характеризуется хмелями американских разновидностей. Хмелевая горечь от средней до средне-сильной. Может быть легкий вкус фруктовых эфиров. Диацетил отсутствует или едва различим. Тело от среднего до средне-полного.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)1,048-1,058 (11,9-14,3 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)1,012-1,018 (3,1-4,6 °Плато)
Алкоголь по массе (по объему)3,5%-4,8% (4,4%-6,1%)
Горечь30-45 IBU
Цветность11-18 SRM (22-36 EBC)
22 апреля 2020
HorecaSiberia (Новосибирск)

Выставка оборудования и товаров для оснащения предприятий общественного питания HorecaSiberia пройдёт в МВК «Новосибирск Экспоцентр» с 22 по 24 апреля.

01 мая 2020
Beer Ferrum Fest (Ставропольский край)

С 1 по 3 мая на новой Ferrum-площади в Железноводске пройдёт фестиваль Beer Ferrum Fest.

02 мая 2020
OLD SKULL FEST (Санкт-Петербург)

9-й фестиваль OLD SKULL FEST пройдёт в Санкт-Петербурге 2 мая.

Лучшее
20 79229
10 важнейших сортов русского пива