RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Цвет: От медного до тёмно-коричневого.
Прозрачность: От прозрачного до слегка мутного. Холодного помутнения не должно быть.
Ощущаемый солодовый аромат и вкус: Различные солода создают солодовые аромат и вкус, от средне-слабых до средних. Должен присутствовать тостовый аромат, типичный для мюнхенского солода. Допустима лёгкая ореховость. В небольшом количестве должен присутствовать характер жареного солода, хорошо интегрированный в общий солодовый профиль. Дымного характера не должно быть
Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: От слабых до средних, хмелевой вкус ощущается сильнее, чем аромат, с характеристиками, типичными для традиционных немецких благородных хмелей.
Ощущаемая горечь: От средней до сильной, даёт чистый сухой финиш. Для альтбиров из Дюссельдорфа типично 40+ IBU.
Характеристики брожения: Фруктовые эфиры от отсутствующих до слабых, с едва ощутимыми нотами цитруса, груши, тёмной вишни или сливы. Допустим лёгкий серный аромат. Диацетила не должно быть.
Тело: От средне-лёгкого до среднего.
Дополнительные замечания: Стиль альтбир происходит из окрестностей Дюссельдорфа. Общее впечатление чистое, свежее, с насыщенным вкусом и сухим финишем.
| Характеристики: | |
|---|---|
| Начальная плотность (°Плато) | 1,044-1,052 (11-12,9 °Плато) |
| Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато) | 1,008-1,014 (2,1-3,6 °Плато) |
| Алкоголь по объёму | 4,6%-5,6% |
| Хмелевая горечь | 25-52 IBU |
| Цвет | 11-19 SRM (22-38 EBC) |
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 22 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
