16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Стили (перевод BJCP)
← Обратно к разделуЯнтарный эль
Цвет: От золотистого до каштаново-коричневого/красного.
Прозрачность: Допустимо холодное помутнение. Это пиво часто дображивает в бутылке, так что допустимо лёгкое дрожжевое помутнение.
Ощущаемый солодовый аромат и вкус: Это пиво характеризуется ароматом и вкусом подсушенного солода и лёгкой солодовой сладостью.
Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: От слабого до среднего, от хмелей благородного типа.
Ощущаемая горечь: От слабой до средней.
Характеристики брожения: Фруктовые эфирные ароматы от средних до сильных. Фруктовые эфирные вкусы от слабых до средних. Диацетила не должно быть. В исторических обрахцах стиля бьер-де-гард могут быть слабые вкусы, созданные бреттаномицетами — любые ноты: слегка кислотные, фруктовые, лошадиные, козьи или кожные. Пиво с более выраженными бреттовыми характеристиками относится к категории бреттового пива. Алкоголь может быть ощутим в пиве большей крепости.
Тело: От лёгкого до среднего.
| Характеристики: | |
|---|---|
| Начальная плотность (°Плато) | 1,060-1,080 (14,7-19,3 °Плато) |
| Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато) | 1,010-1,016 (2,5-4,0 °Плато) |
| Алкоголь по объёму | 4,4%-8% |
| Хмелевая горечь | 20-30 IBU |
| Цвет | 4-16 SRM (8-32 EBC) |