Описание стиля
Имперский красный эль

Цвет от глубокого янтарного до темно-медного/красно-коричневого. Допустимо небольшое холодное помутнение при низких температурах. Фруктово-эфирный аромат средний. Хмелевой аромат сильный, придаваемый хмелями любого происхождения. Присутствует характер карамельного солода, от среднего до сильного. Хмелевой вкус интенсивный, сбалансированный с другими характеристиками пива. Можно использовать любые сорта хмеля. Хмелевая горечь интенсивная. Содержание алкоголя высокое, с заметным характером. Могут ощущаться сложные алкогольные вкусы. Фруктово-эфирные вкусы средние. Диацетил не должен ощущаться. Тело полное.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)1,080-1,100 (19,3-23,7 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)1,020-1,028 (5,1-7,1 °Плато)
Алкоголь по массе (по объему)6,3%-8,4% (8,0%-10,6%)
Горечь55-85 IBU
Цветность10-17 SRM (20-34 EBC)
22 апреля 2020
HorecaSiberia (Новосибирск)

Выставка оборудования и товаров для оснащения предприятий общественного питания HorecaSiberia пройдёт в МВК «Новосибирск Экспоцентр» с 22 по 24 апреля.

01 мая 2020
Beer Ferrum Fest (Ставропольский край)

С 1 по 3 мая на новой Ferrum-площади в Железноводске пройдёт фестиваль Beer Ferrum Fest.

02 мая 2020
OLD SKULL FEST (Санкт-Петербург)

9-й фестиваль OLD SKULL FEST пройдёт в Санкт-Петербурге 2 мая.

Лучшее
0 13037
Мнение: почему пивовары должны правильно определять стили своего пива