Сырье
На совещании по вопросам производства зерновых и масличных культур и развитию экспортного потенциала в Новосибирской области ассоциация «Сибирский зерновой консорциум» сообщила, что регион скоро начнет поставлять пивоваренный ячмень в Китай. Это будут первые российские поставки пивоваренного ячменя в Поднебесную.
В 2018-2019 сельхозгоду на 41% вырос показатель экспорта ячменного солода из России — до 105 тыс. тонн. В объемах группы — продуктов переработки зерна — солод составил 14%, и 0,2% — в общем экспорте. Таким образом, ячменный солод уступил только пшеничной муке и рису.