Бары и магазины

← Обратно к новостям
22 декабря 2021, 15:57

Владелец «Перекрестка» и «Пятерочки» закрывает алкомаркеты «Пятьница» в Санкт-Петербурге

Владелец «Перекрестка» и «Пятерочки» закрывает алкомаркеты «Пятьница» в Санкт-Петербурге

X5 Group, владеющая сетями «Пятерочка» и «Перекресток», в 2021 году закрыла два алкомаркета «Пятьница» в Санкт-Петербурге. В 2022 году компания планирует закрыть еще семь таких точек.

Дело в том, что компания преодолела предусмотренный законом порог доминирования сетевой розницы: доля X5 Group уже превысила допустимые 25%. Поэтому число торговых точек в Петербурге пришлось сократить.

— В условиях ограничения площадей формат «Пятьницы» неэффективен. Сейчас мы понимаем, что эти площади выгоднее использовать для открытия нового магазина. У нас останется несколько алкомаркетов в регионе, но это непрофильный бизнес. Нам легче в «Пятёрочке» разместить небольшой ассортимент алкоголя, нежели развивать специалитет, — объясняет директор по продажам макрорегиона Северо-Запад торговой сети «Пятёрочка» Екатерина Родионова.

Свои алкомаркеты закрывает и другой крупный ретейлер — «Магнит». В середине года сеть позакрывала магазины «Магнит вечерний».

Управляющий партнёр консалтинговой компании Retail4You Сергей Лищук отмечает, что «алкогольные» проекты обеих сетей на момент открытия были многообещающими:

— Действительно, закупочная сила розничной сети, состоящей из полутора десятков тысяч магазинов, обещала низкие цены, а умение строить разные форматы должно было быстро сделать «Магнит вечерний» и «Пятьницу» лидерами, обгоняющими и «Красное и Белое», и «Бристоль». Но этого не случилось, так как обе сети создали не новый формат, а скорее очень большой алкогольный отдел в комбинации с некоторыми стандартными категориями. Места такому формату на рынке нет.

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Интервью Bottle Share. Часть I: «Сначала мы придумываем историю, а потом делаем из нее пиво»