Бары и магазины
← Обратно к новостямВ Диснейленде откроется бар с пивными коктейлями в стиле Marvel

В тематическом парке Disney California Adventure готовится к открытию Avengers Campus, посвящённый супергероям киновселенной Marvel: Человеку-Пауку, Человеку-Муравью, Железному человеку, Доктору Стрэнджу и другим.
4 июня вместе с «Парком Мстителей» откроется коктейльный бар под названием Pym Tasting Lab. В баре будут подавать пивные коктейли в бокалах в форме мензурок. Помимо коктейлей, можно будет попробовать восемь разливных сортов пива, в том числе лагер, хефевайцен с кровавым апельсином, мутный IPA и янтарный эль. При этом наливать пиво будут снизу: используется специальная система розлива, которая наполняет бокал через специальное отверстие в дне, которое после наполнения бокала закрывается. Можно будет также заказать дегустационный сет: небольшие пивные кружки подадут на огромной линейке.
В меню — такие коктейли, как The Regulator (пшеничный эль Golden Road Mango Cart с добавлением текилы, сока лайма, сиропа манго и перца хабанеро), Honey Fusion (Elysian Space Dust IPA с джином, лимонадом и медовым сиропом) и Molecular Meltdown (Garage Brewing Marshmallow Milk Stout с ванильным мороженым и маршмеллоу). Сопроводить всё это можно будет «закусочными молекулами» — смесью мини-претцелей, обжаренного в меду арахиса и воздушного сорго.
Рядом с баром расположится ресторан Pym Test Kitchen, где вся еда будет уменьшена или, наоборот, увеличена в размере. В меню — огромные фрикадельки, салат «цезарь» с крутонами гигантского размера и бургеры с уменьшенными булочками.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться