RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Расположенный в центре Москвы в Столешниковом переулке бар StereoPeople могут закрыть по результатам рейдов полиции и Объединения административно-технических инспекций (ОАТИ). Причиной стало обслуживание посетителей без проверки QR-кодов.
Также бар пускал посетителей после 23 часов, не следил за соблюдением социальной дистанции и не использовал средства индивидуальной защиты.
За эти нарушения теперь бару грозит штраф до 300 тыс. руб., а если инспекция обнаружит факты причинения вреда здоровью человека, сумма штрафа увеличится до одного млн руб. или приостановки деятельности на срок до 90 дней.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться