Бары и магазины
← Обратно к новостямВ Британии из-за энергокризиса может закрыться старейший паб в стране

Старейший паб Великобритании — Ye Olde Fighting Cocks — избежал закрытия после пандемии, но теперь может не пережить энергетический кризис в стране.
Заведение работает с 793 г. н.э., за всю историю своего существования оно пережило несколько войн, пять пандемий и бесконечное число кризисов. Однако нынешний рост цен на энергию серьезно ударил по бюджету Ye Olde Fighting Cocks — по факту, владельцы паба борются за его сохранение.
Совладелец Ye Olde Fighting Cocks, 39-летний Сэм Уокер, заявил, что грядущая зима станет для него самым тяжелым испытанием. Счета за электричество в пабах выше в 10 раз, чем счета для жилых домов. При этом владельцы заведения не могут отключить все электроприборы ради экономии — какое-то оборудование должно оставаться рабочим из соображений безопасности. Единственное, что может спасти бизнес, — это своевременное вмешательство правительства.
Команда Ye Olde Fighting Cocks стала не первой, кто призвал власти страны ввести меры поддержки для общепита и производителей пива. На днях с предложением конкретных шагов к новому премьер-министру Великобритании обратился глава BrewDog Джеймс Уотт. Ранее с таким же требованием выступили владельцы крупнейших британских пабов и представители отраслевых объединений.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться