Бары и магазины
← Обратно к новостямВ Англии и Уэльсе с начала 2022 года закрылось 200 пабов

Последствия пандемии и кризис сильно сократили число действующих заведений в Великобритании.
Консалтинговая компания Altus Group подсчитала, что в июне 2022 года в Англии и Уэльсе насчитывалось 39 970 пабов, что на 7 тыс. меньше, чем в 2012 году. 400 пабов закрылись в 2021 году, еще 200 — в первой половине 2022 года. При этом в 2019 году эксперты Управления национальной статистики сообщали о крупнейшем за последние 10 лет расширении сектора.
Локдаун и ограничения в 2020-2021 годах, рост цен на энергию и логистические перебои остановили развитие HoReCa в Соединенном королевстве.
Исследование Altus Group показало, что в графстве Уэст-Мидлендс закрылось больше всего пабов в первой половине этого года — 28. Лондон и восточные районы Англии пострадали не меньше: каждый регион потерял по 24 площадки.
По словам представителей отрасли, пандемия усугубила и без того бедственное положение владельцев баров и пабов. Они требуют от правительства новых программ поддержки, иначе в ближайшее время Британия лишится тысячи заведений.
По данным UK Hospitality и Британской ассоциации пива и пабов, в настоящее время лишь треть предприятий сектора гостеприимства считается прибыльной.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться