Бары и магазины

← Обратно к новостям
20 октября 2020, 15:34 — ТАСС

Рестораторы Нидерландов подали в суд на правительство из-за закрытого общепита

Рестораторы Нидерландов подали в суд на правительство из-за закрытого общепита

13 октября весь общепит Нидерландов из-за распространения коронавируса был закрыт на четыре недели за исключением обслуживания навынос и отелей, которые могут продолжить обслуживание в своих ресторанах проживающих. Из-за этой меры Королевская ассоциация отельно-ресторанного бизнеса из 30 владельцев баров и ресторанов подала в суд на правительство страны с требованием отменить запрет.

В объединении считают, что это решение несправедливо по отношению к индустрии, поскольку, по официальным данным, только 1,8% от общего числа инфицирований получено в общепите. 20 октября окружной суд Гааги должен вынести промежуточное решение о том, могут ли предприниматели не соблюдать правительственное постановление. Стоит отметить, что во время первой волны, весной, представители ресторанного бизнеса уже подавали иск с требованием скорее смягчить ограничения, однако попытка оказалось неудачной.

— Я видел, как наши клиенты тщательно соблюдали правила социального дистанцирования и следили за тем, чтобы это делал и обслуживающий персонал. Персонал, в свою очередь, также следил за тем, чтобы все соблюдали правила. Мы считаем, что никаких оснований закрывать нас нет, — говорит владелец винного бара Posthorn и инициатор иска Майкл Мэуиссен.

Председатель Королевской ассоциации отельно-ресторанного бизнеса Робер Виллемсен отмечает, что новое закрытие ресторанов посеяло среди представителей отрасли недоверие, разочарование и печаль:

— Бизнес пострадал очень сильно, и я крайне обеспокоен будущим нашего сектора. После этого закрытия многие не смогут открыться вновь. Мы предлагали правительству подойти более разумно к ситуации, чтобы избежать полного закрытия, однако нас не услышали.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 апреля 2026
HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Лучшее
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»