Бары и магазины

← Обратно к новостям
06 июня 2022, 17:05 — Коммерсантъ

Рестораторы и ритейлеры просят заморозить тарифы на вывоз отходов до 2023 года

Рестораторы и ритейлеры просят заморозить тарифы на вывоз отходов до 2023 года

Российские ритейлеры и рестораторы просят правительство не индексировать до 2023 года тарифы на вывоз отходов. Кроме того, они попросили разработать единый для всех регионов подход к ценообразованию услуг операторов по обращению с твердыми коммунальными отходами. На данный момент каждый регион сам определяет стоимость таких услуг.

Под письмом, адресованным Минэкономики, Минприроды и ФАС, подписались Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ), Союз независимых сетей (Союз НСР), Ассоциация компаний интернет-торговли (АКИТ) и Федерация рестораторов и отельеров России (ФРИО).

В письме указывается, что в некоторых регионах действуют завышенные нормативы по вывозу отходов, из-за чего представители бизнеса теряют немалые средства, переплачивая на 20%-60%. Авторы обращения просят пересмотреть нормативы. В частности, глава президиума АКОРТ Игорь Караваев уверен, что действующие тарифы не основываются на реальном объеме отходов, который производят ритейлеры. А владелица сети кондитерских «Андерсон» Анастасия Татулова отмечает, что, например, в Татарстане норматив на вывоз ТКО в два раза выше фактического объема отходов, которые образуют кафе, бары и рестораны.

В ФАС на претензии рестораторов и ритейлеров отвечают, что тарифы на вывоз ТКО индексируются ежегодно 1 июля и этот механизм в ближайшее время не изменится.

Исполнительный директор ассоциации операторов в сфере обращения с отходами «Чистая страна» Руслан Губайдуллин назвал притязания потребительского сектора необоснованными. Он напомнил, что операторы ТКО в начале июля тоже обратились к правительству РФ с просьбой о помощи: они попросили о дотациях в размере 50 млрд рублей в виде субсидий и льготных кредитов.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Vermont, NEIPA, Milkshake – одно и то же или три разных стиля?