Бары и магазины

← Обратно к новостям
06 июня 2022, 17:05 — Коммерсантъ

Рестораторы и ритейлеры просят заморозить тарифы на вывоз отходов до 2023 года

Рестораторы и ритейлеры просят заморозить тарифы на вывоз отходов до 2023 года

Российские ритейлеры и рестораторы просят правительство не индексировать до 2023 года тарифы на вывоз отходов. Кроме того, они попросили разработать единый для всех регионов подход к ценообразованию услуг операторов по обращению с твердыми коммунальными отходами. На данный момент каждый регион сам определяет стоимость таких услуг.

Под письмом, адресованным Минэкономики, Минприроды и ФАС, подписались Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ), Союз независимых сетей (Союз НСР), Ассоциация компаний интернет-торговли (АКИТ) и Федерация рестораторов и отельеров России (ФРИО).

В письме указывается, что в некоторых регионах действуют завышенные нормативы по вывозу отходов, из-за чего представители бизнеса теряют немалые средства, переплачивая на 20%-60%. Авторы обращения просят пересмотреть нормативы. В частности, глава президиума АКОРТ Игорь Караваев уверен, что действующие тарифы не основываются на реальном объеме отходов, который производят ритейлеры. А владелица сети кондитерских «Андерсон» Анастасия Татулова отмечает, что, например, в Татарстане норматив на вывоз ТКО в два раза выше фактического объема отходов, которые образуют кафе, бары и рестораны.

В ФАС на претензии рестораторов и ритейлеров отвечают, что тарифы на вывоз ТКО индексируются ежегодно 1 июля и этот механизм в ближайшее время не изменится.

Исполнительный директор ассоциации операторов в сфере обращения с отходами «Чистая страна» Руслан Губайдуллин назвал притязания потребительского сектора необоснованными. Он напомнил, что операторы ТКО в начале июля тоже обратились к правительству РФ с просьбой о помощи: они попросили о дотациях в размере 50 млрд рублей в виде субсидий и льготных кредитов.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Интервью Bottle Share. Часть I: «Сначала мы придумываем историю, а потом делаем из нее пиво»