Бары и магазины
← Обратно к новостямПродажа алкоголя по биометрии в магазинах может заработать уже в 2024 году

Центр биометрических технологий, оператор Единой биометрической системы, рассказал о планах запустить сервис подтверждения возраста для покупки алкоголя и табака уже в 2024 году.
По заявлению компании, после запуска сервиса для подтверждения возраста и покупки товара будет достаточно одного взгляда в камеру. Предполагается бесшовно интегрировать подтверждение возраста и оплату — это возможно благодаря тому, что значительная часть торговых точек уже оборудована устройствами для оплаты при помощи технологии распознавания лица. Однако для массового внедрения сервиса потребуется время.
Как рассказал гендиректор Центра биометрических технологий Владислав Поволоцкий, для подтверждения возраста будут использоваться данные из Единой биометрической системы, в том числе упрощённая биометрия, которую можно сделать через селфи на Госуслугах.
Торговые сети заинтересованы во внедрении биометрии для увеличения автоматизации касс самообслуживания. X5 Group направила соответствующий запрос в Минцифры.
Ранее президент подписал указ о «цифровом паспорте», проект которого разработало Минцифры. Электронная версия документа будет представлять собой QR-код и фотографию, в отдельных случаях при предъявлении потребуется также получить одноразовый числовой пароль. По проекту Минцифры, использовать цифровой паспорт для покупки алкоголя и табака можно будет уже на первом этапе его внедрения.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться