26.04.2022
Бары и магазины
← Обратно к новостям
08 февраля 2021, 12:33
— Лента
Пабы Великобритании уничтожили пиво на 453 млн долларов
Британская ассоциация пива и пабов (BBPA) сообщила, что пабы Великобритании за время пандемии коронавируса уничтожили 87 млн пинт пива, что соответствует 331 миллиону фунтов стерлингов (453 млн долларов) недополученной прибыли.
Из-за карантина британским пабам пришлось вылить невостребованное пиво. Поэтому, Ассоциация призвала правительство страны продлить снижение НДС для отрасли, а также снизить пошлины на пиво, поскольку британские пабы платят налоги за его продажу в 11 раз больше, чем в Германии или Испании. Организация также отмечает, что без господдержки заведения выжить не смогут и волна банкротств будет неизбежной.
При этом власти Великобритании готовы выделить 54 млн долларов пабам, которые были вынуждены закрыться на время локдауна. С октября пабы начали превращаться в офисные помещения: они предоставляют клиентам рабочие места, доступ в интернет, горячую еду и напитки в неограниченном количестве за 15 долларов в день.
Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
02.07.2018
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться