Бары и магазины
← Обратно к новостямOzon, «Яндекс.Маркет» и «СберМаркет» просят включить их в эксперимент по онлайн-торговле российским вином

Российские маркетплейсы Ozon, «Яндекс.Маркет» и «СберМаркет» просят расширить эксперимент по онлайн-продаже российского вина.
Представители компаний в рамках Российского винодельческого форума заявили, что обладают большим опытом в онлайн-торговле и существенными компетенциями в сфере IT-решений, которые могли бы быть использованы для организации процесса и устранения рисков (в том числе связанных с продажей алкоголя несовершеннолетним или в запрещенное время). «Почта России», на их взгляд, это «непрофессиональный продавец».
К тому же, по словам директора по GR подразделения «Яндекса» в сфере e-com и фудтеха Дмитрия Русакова, запланированный эксперимент в своем настоящем формате ни к чему не приведет. Также он отметил, что разрешить онлайн-торговлю вином отечественного производства нужно не только Москве и Московской области, но и в других регионах: Санкт-Петербурге и Ленинградской области, на юге России и так далее.
При таких условиях эксперимент дал бы релевантный результат. Плюс представители маркетплейсов не исключают, что участие в эксперименте было бы выгодно и им самим. «Для маркетплейсов это тоже важная вещь, потому что для нас это увеличение среднего чека. Бизнес очень низкомаржинальный. Для нас всех увеличение среднего чека означает стабильность, развитие компании, новый наем и дополнительные налоги в бюджет — об этом тоже не стоит забывать», — сказал представитель «СберМаркета».
Минфин подготовил законопроект, предусматривающий проведение с 1 ноября 2023 года эксперимента по онлайн-торговле российским вином посредством заказа через специализированный сайт АО «Почта России» в Москве и Московской области. Сообщается, что «Почта России» полностью готова к проведению эксперимента — разработан сайт, через который планируется осуществлять онлайн-продажу вина, подготовлен оборудованный склад, есть договоренности с поставщиками.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться