Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Бары и магазины
← Обратно к новостямОсновательница сети «Андерсон» предложила ввести персональные штрафы для тех, кто не носит маски

Основательница сети «Андерсон» и омбудсмен малого и среднего бизнеса Анастасия Татулова в своем посте на фейсбуке обратилась к владельцам бизнеса и правительству Москвы с предложением ввести персональные штрафы за отказ носить маски в заведениях.
Она отметила, что не нужно перекладывать на владельцев бизнеса ответственность за взрослых людей:
— Прошу вас переключиться с еле дышащего бизнеса на тех кто нарушает персонально. Мы все взрослые люди, и не надо вешать ответственность за взрослых людей ни на государство, ни на бизнес. Увы, но нам в городе необходимо перейти к штрафам персональным. Нет у предпринимателей ресурса заставить гостя надеть маску. И не пустить нет. Это скандал. Нет сил на это.
Анастасия Татулова также призвала посетителей вспомнить, «что такое личная ответственность», а коллег — соблюдать масочный режим для избежания закрытия заведений.
Предпринимательница отметила, что многие проверяющие соблюдение масочного режима сами приходят без масок или с масками, спущенными на подбородок. Она считает, что для таких сотрудников должны быть штрафы «гораздо жёстче».
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться