Бары и магазины

← Обратно к новостям
16 ноября 2020, 14:44 — Коммерсантъ

Nielsen: в рознице сократилось количество промоакций на алкоголь

Nielsen: в рознице сократилось количество промоакций на алкоголь

Аналитическая компания Nielsen вычислила, что впервые за несколько лет сократилось количество промоакций при продаже алкоголя в рознице из-за снижения цен производителями.

Так, объем пива, продающегося по акциям, снизился с 52% до 49%, водки — с 40% до 32%, игристых вин — с 50% до 47%, виски — с 56% до 45%, бренди — с 47% до 37%, коньяка — с 39% до 32%.

При этом цены на напитки без учета скидок за год выросли. Так, пиво в среднем подорожало на 2 руб., до 94 руб. за 1 л, бренди — на 31 руб., до 1,04 тыс. руб. за 1 л, игристое вино — на 30 руб., до 369 руб. за 1 л. По данным Nielsen, в категории пива больше всего промоакций проводится в премиальном и среднем сегментах, где со скидками продается 55% и 57% напитков соответственно. В бренди 45% акций приходится на категорию премиум, 13% — на средний сегмент. У игристых вин распределение почти ровное: скидки предоставляются на 53% напитков премиум-сегмента и 48% и 47% — среднего и эконом сегментов.

Но производители алкоголя со статистикой не согласны. Так, в «Балтике» и AB InBev Efes отметили, что существенных изменений доли промо в первые девять месяцев года не наблюдалось. Директор по правовым вопросам и корпоративным отношениям AB InBev Efes Ораз Дурдыев однако отметил, что выросла доля собственных марок сетей, которые менее подвержены давлению промо, поскольку работают по стратегии регулярной низкой цены. В «Абрау-Дюрсо» заявили, что доля промо в ассортименте компании не менялась.

Коммерческий директор «Алкогольной сибирской группы» Елена Столбовских отмечает, что снижение количества промоакций может быть связано со снижением изначальных цен. По ее словам, прежде всего это связано с борьбой за потребителя, уровень доходов которого снижается. Но она добавила, что эта модель неуниверсальна и, к примеру, нецелесообразна для премиальной категории.

Бренд-директор московского завода «Кристалл» Станислав Кауфман отмечает, что компаниям важнее поддерживать прибыль, чем наращивать объемы, и давать большие скидки они не готовы, а небольшие уже неинтересны сетям.

Поделиться
Смотрите также
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
«Был в десяти минутах от открытия собственной пивоварни», — интервью с Олегом Коротким («Два пива, пожалуйста!»)