Бары и магазины

← Обратно к новостям
01 марта 2021, 11:57

Ирландские производители ограничили продажи пива из-за подпольных баров

Ирландские производители ограничили продажи пива из-за подпольных баров

Из-за появления нелегальных питейных заведений на фоне закрытия пабов крупные ирландские производители пива ограничили продажу пива в кегах.

Как пишет издание Extra.ie со ссылкой на слова своего источника, такие компании, как Heineken и Guinness, сейчас настолько сильно ограничили продажи кегового пива, что, если менеджер по продажам хочет продать кег, ему нужно обратиться за разрешением к своему руководству. До пандемии подобное было немыслимо. Такую политику ввели в целях борьбы с нелегальными пабами. Diageo, а затем и Heineken прекратили поставки разливного пива в пабы в январе, после того как премьер-министр Ирландии потребовал от заведений не продавать пиво навынос. Однако владельцам нелегальных точек иногда удавалось купить пиво у оптовиков.

Сейчас крупные компании не производят кеговое пиво: они продают запасы, и объёмы продаж очень невелики, так как заведениям разрешена только продажа навынос и доставка. Бары и пабы в Ирландии закрыты с марта 2020 года. Летом разрешили работу ресторанов и гастропабов, где подают не только алкоголь, но и еду. Заведения только с алкоголем смогли открыться осенью, однако вскоре всё снова закрыли из-за нового локдауна. Формально продажа алкоголя навынос не запрещена, однако полиция контролирует, чтобы люди не собирались толпами, распивая напитки. При этом пабы, где продают только алкоголь, закрыты полностью.

Локдаун привёл к появлению множества домашних баров. Люди покупают оборудование для розлива пива, барные стулья, столы для бильярда и другие традиционные атрибуты пабов. В соцсетях даже появились странички, где владельцы домашних пабов обмениваются опытом и информацией о том, где достать оборудование, газ, а главное — пиво. По оценке полиции, в стране действует от 500 до 1000 подобных заведений. Несколько десятков были закрыты после рейдов.

Организатор одного из таких заведений рэпер Кристиан Шортт рассказал, что построил паб, чтобы у его семьи и друзей было место, где можно собраться за бокалами пива.

— Мой паб — не притон. То, что происходит сейчас, перешло все границы, и я бы поддержал любой притон и любой паб в своём районе, если бы они решили открыться в нарушение так называемых «правил», — заявил рэпер.

Поделиться
Смотрите также
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
«Если бы мы назывались условно Somewhere nowhere Brewery, были бы на 3-4 строчки выше в Untappd», – интервью с пивоварней «Петр Петрович»