Британский текила-бар переквалифицируется в церковь

Со 2 декабря в Великобритании действует новая система ограничений, по которой Ноттингем попадает под третий уровень. Это значит, что бары города могут продавать еду и напитки только навынос. Чтобы избежать закрытия владелец популярного текила-бара «400 кроликов» Джеймс Аспелл решил сделать из него церковь.

Дело в том, что церкви могут не закрываться при любом уровне ограничений. Поэтому теперь по закону о регистрации учреждений культа от 1855 года владельцу бара нужно собрать подписи как минимум 20 семей Ноттингема, которые подтвердят, что являются прихожанами «Церкви 400 кроликов».

Конечно, такой ход от Джеймса Аспелла — попытка привлечь внимание к проблеме. Ведь если у него и получится сделать из бара церковь, ему предстоит получить лицензию на розничную продажу алкоголя.

Находчивыми оказались и другие предприниматели. Так, владельцы краковского магазина товаров для фитнеса и фитнес-клуба при нем переименовали его в «Церковь здорового тела», чтобы избежать закрытия. А паб Caxton Arms в Брайтоне, где можно продавать алкоголь посетителям только при условии, что с ним заказывают «полноценный обед», переименовал пиво в «Полноценный обед».

Смотрите также

29.08.2018

Забытые пивные стили: йоркширский стинго

О старинном английском стиле крепкого пива, созданного для долгого созревания и хранения, рассказывает журнал Zymurgy.

Рецепты Стили Редкий стиль Великобритания История пива

26.04.2022

Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Бельгия Duvel Duvel Moortgat Рецепты Советы

09.01.2019

Американская ассоциация сидроделов обновила руководство по стилям: добавлены розовые сидры

Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.

США Сидр Стили

24.12.2024

Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.