Бары и магазины

← Обратно к новостям
10 февраля 2022, 14:50

Аналитики: за время пандемии американский онлайн-рынок алкоголя вырос на 131%

Аналитики: за время пандемии американский онлайн-рынок алкоголя вырос на 131%

Согласно новому отчету нидерландского банка Rabobank, онлайн-продажи алкоголя в США выросли на 131% с 2019 года.

В 2019 году онлайн-продажи алкоголя в США составили 2,6 млрд долларов, что составляет чуть менее 1,9% от общего объема продаж алкоголя в канале офф-трейд. По оценкам Rabobank, в 2021 году эта цифра подскочила до 6,1 млрд долларов, что составляет уже 4% от того же объема. Через четыре года, верят аналитики, это значение увеличится еще на 66%.

Вино — основной лидер продаж: на его долю приходится 3,8 млрд долларов. Доля крепких алкогольных напитков оценивается в 1,3 млрд долларов, а пива — в 960 млн долларов.

Алкоголь медленно завоевывает популярность в онлайн-сегменте рынка США. К 2019 году ритейлеры начали осознавать потенциал этой категории, точнее, пандемия их заставила. В 2020 году большинство крупных продуктовых сетей сообщили об общем росте онлайн-продаж примерно на 100%, алкоголя — на 238%.

До пандемии большинство продуктовых ритейлеров «игнорировали» алкоголь. Однако все изменил всплеск потребительского спроса в благоприятной нормативно-правовой среде. Все это привело к ускорению роста продуктовых магазинов, предлагающих алкоголь.

По словам Rabobank, онлайн-продажи будут иметь решающее значение для продвижения алкогольных напитков, и это повлияет на развитие рынка. Продавцам придется оптимизировать ассортимент, расширить его, включить в услуги несколько способов получения товара (самовывоз, доставка в постамат и доставка на дом) и тем самым сделать онлайн-торговлю алкоголем удобнее для покупателя.

Компании и бренды, по мнению экспертов, должны приспособиться к онлайн-торговле не только как к вынужденной мере во время пандемии, но и как к новой долгосрочной возможности.

Rabobank предупреждает: в ближайшее время онлайн-торговля станет главным каналом для продаж алкоголя, будет влиять на развитие бренда и способствовать его узнаваемости как в Интернете, так и в магазине. Компании, которые не начнут инвестировать в развитие онлайн-площадок, вряд ли удержатся на рынке.

Поделиться
Смотрите также
17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Как можно рекламировать пиво