Бары и магазины
← Обратно к новостямAB InBev поможет барам перейти на возобновляемую энергию — в Бразилии и Ирландии проект уже реализовали

Программа New Energy Collective от AB InBev поможет владельцам заведений перейти на возобновляемую энергию и приблизить пивоваренную компанию к сокращению углеродного следа к 2040 году.
Пивной бренд Budweiser и его материнская компания AB InBev уже помогли более чем 2 тыс. пабов в Бразилии и Ирландии перейти на возобновляемую электроэнергию. В рамках программы New Energy Collective пивоваренная компания становится партнером баров и ресторанов и помогает им быстрее получить доступ к местным источникам возобновляемой энергии.
В Бразилии Budweiser заключил соглашение с компанией Lemon Energy, которая помогла заведениям перейти на новые источники энергии. Итогом трехстороннего сотрудничества стало сокращение выбросов углерода на 291 тонну в год. Теперь пивной бренд и энергокомпания к 2025 году хотят перевести на возобновляемые источники 250 тыс. точек общественного питания по всей Бразилии. Предполагается, что это приведет к сокращению выбросов углекислого газа на 36 375 тонн в год, что сопоставимо с «исчезновением» 7 991 автомобиля. В Ирландии владельцы пабов также сообщили о том, что переход на новые источники энергии благодаря New Energy Collective помог им сократить расходы на 10%.
Тодд Аллен, вице-президент по маркетингу в Budweiser, уточнил, что новая программа полностью соответствует интересам людей — их потребители желают жить в экологически безопасном мире.
Пилотный проект New Energy Collective уже стартовал в Колумбии и вскоре может распространиться на Великобританию, Чили и Уругвай.
К 2025 году Budweiser планирует перевести все производство пива на возобновляемую энергию: AB InBev заявила, что на многих площадках они этой цели добились — например, на заводах в США и Соединенном Королевстве.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться