Бары и магазины

← Обратно к новостям
09 августа 2018, 14:59

Жители Хиросимы вспоминают пивной зал, переживший атомную бомбардировку

Жители Хиросимы вспоминают пивной зал, переживший атомную бомбардировку

На стене популярного у молодёжи торгово-развлекательного центра Hiroshima Parco можно найти несколько старых керамических плиток. Мало кто знает, что это часть наружной стены популярного пивного зала, пережившего падение атомной бомбы.

Как пишет Japan Times, пивной зал Kirin, открытый в 1938 году, продолжал работать даже в годы Второй мировой. Люди приходили в современное трёхэтажное здание после работы, чтобы расслабиться за бокалом пива.

6 августа 1945 года атомная бомба упала примерно в 670 метрах от пивного зала и разрушила практически всё в этом районе – но железобетонное здание устояло.

89-летний Масанори Като, живший тогда поблизости, вспоминает, что после бомбардировки он вернулся в город с пригородной фабрики и увидел, что его дом разрушен, а близкие пропали. Он отправился искать их останки. Пивной зал был единственным местом, где можно было отдохнуть от палящего солнца.

Постепенно люди, искавшие своих пропавших близких, стали собираться здесь вместе, подбадривая друг друга.

— Все проходили через одни и те же невзгоды, и здание пивного зала стало единственным местом, где могли собраться жители полностью разрушенного района.

Уже в декабре 1945 года пивной зал открылся вновь в сооружённом наспех доме. Старое здание восстановили в следующем году.

90-летний Кайсо Акаматсу унаследовал аптечное дело своего отца, погибшего при взрыве, и открыл аптеку поблизости. Он часто посещал с друзьями пивной зал.

— Город был полон людей, потерявших близких. Только когда мы пили пиво, мы могли забыть о своей боли, — вспоминает он.

Люди пили пиво, ели варёные бобы эдамаме и говорили о бейсболе, матчи по которому стали проводить после войны. В шестидесятых в этом районе открылось более 200 магазинов, и пивной зал был его оживлённым центром. В 1991 году 53-летняя история здания закончилась: во время реновации района его снесли. Часть плитки сохранили для стен нового торгового центра, построенного на этом месте.

Стоя у стены и бережно потирая плитки, Акаматсу говорит, что до сих пор любит по выходным выпить с семьёй пива.

— Тогда пиво было горьким. Сегодня оно на вкус намного лучше.

Поделиться
Смотрите также
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
«Был в десяти минутах от открытия собственной пивоварни», — интервью с Олегом Коротким («Два пива, пожалуйста!»)