Наш человек по ту сторону регулирования. Колумнист Profibeer.

Экзамен по арифметике экономика провалила?
Начало осенней сессии 2016 года «порадовало» новыми перлами. Позволю себе процитировать пару абзацев из статьи РБК:
А вот в конце января 2016 года в «Парламентской газете» было опубликовано мнение небезызвестного Виктора Фридриховича Звагельского об адекватной стоимости бутылки водки:
Не только Звагельский, но и другие представители легального водочного бизнеса говорили, что сумма себестоимости производства и уплаченного акциза за полулитровую бутылку водки будет выше минимальной розничной цены в 185 рублей или же равняться ей. А если учитывать стоимости логистики и оптового-розничной наценки, то получается действительно цена на полке легальной водки будет не менее 220 рублей. Соответственно, легко догадаться, что алкоголь на розничной полке по цене 185-190 рублей либо идет в убыток производителю, либо не все так чисто с уплатой акциза.
А теперь давайте посчитаем сами, что предлагает Министерство экономического развития.
Приведу очень грубый расчет, но наглядный:
Сейчас акциз на литр безводного спирта составляет 500 рублей. Таким образом в округленных показателях получается, что на 40% спирта в литре водки акциз составит примерно 200 рублей. Т.е. в полулитровой бутылке 100 рублей – это акциз. Исходя из минимальной розничной цены понимаем, что 90 рублей – это себестоимость производства и оптово-розничная наценка.
Смею предположить, что по прошествии года затраты не стали ниже 90 рублей, а наоборот возросли с учетом инфляции.
Теперь таким же образом рассчитаем предложение Минэка. Если акциз на литр безводного спирта будет стоит 360 рублей, то в полулитровой бутылке сорокаградусного напитка акциз составит примерно 72 рубля. Исходя из предложенной минимальной розничной цены остается на себестоимость и оптово-розничную наценку 64 рубля. А это на треть ниже того минимума, которого и без того не хватало легальным производителям-продавцам!
Вот и возникает логичный вопрос: а все ли нормально с арифметикой у политических экономистов?
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Они там совсем е;;;лись уже
вот еще пиво в сетях посчитать по 39.90 за полтора литра ??? Получается что пивоварни должны в минус вообще работать.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться