Пиво Pro
← Обратно к новостямМинэкономразвития: продаваться онлайн сначала будет только пиво и вино

Замминистра экономического развития Олег Фомичев рассказал «Известиям» о том, какой будет схема онлайн-продаж алкоголя и сигарет.
По словам замминистра, на первом этапе введения онлайн-торговли потребителям будут доступны только легкие напитки – пиво, вино. Продавать алкоголь смогут лишь специализированные сайты, которые получат аккредитацию у Минфина. Либо право на продажу алкоголя предоставят лишь оптовым компаниям и крупным федеральным ритейлерам.
Олег Фомичев подчеркнул, что главный вопрос при онлайн-продаже алкоголя – это реализация механизмов контроля, уже заложенных в действующем законодательстве (ограничение по времени, запрет продажи несовершеннолетним). Кроме того, необходимо контролировать легальность алкоголя и фиксировать его в ЕГАИС. Рассматриваются различные схемы контроля: в частности, возможно, что покупатель сможет оплачивать покупку банковской картой, а при получении товара – предъявлять документ, подтверждающий возраст.
Очередная рабочая группа, на которой состоятся финальные обсуждения деталей механизма торговли этими товарами в интернете, состоится в сентябре. В течение осени итоговые предложения по онлайн-торговле алкоголем и табаком может подготовить и Минпромторг.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться