Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямЗаконопроект об ограничении продаж алкоголя в новогодние каникулы в Башкирии проходит ОРВ

Депутаты Заксобрания Башкирии не внесли в повестку ноябрьского пленарного заседания республиканского Госсобрания законопроект об ограничении продаж алкоголя в новогодние праздники. Однако рассмотреть его планируется на заключительном в 2019 году декабрьском заседании:
— Текст законопроекта проходит оценку регулирующего воздействия. Мы планируем принятие законопроекта в целом в декабре, чтобы он вступил в силу и действовал уже в ближайшие новогодние праздники, — сказал спикер регионального парламента Константин Толкачев.
Впервые инициатива об ограничениях продаж алкоголя в новогодние каникулы прозвучала 21 октября от главы республики Радия Хабирова. С 22 октября Госсобрание региона начало принимать предложение от жителей региона. Перед разработкой законопроекта, по словам спикера, были проведены консультации с органами исполнительной власти, врачами, общественными организациями и правоохранителями.
Изначально принять законопроект планировалось 28 ноября, но поскольку это новая для России практика, было решено тщательно изучить последствия ее действия: заболевания в новогодние каникулы, ДТП и несчастные случаи, динамику правонарушений и объемы продаж алкоголя.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться