Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямЗаконопроект о регулировании оборота метанола внесут в Госдуму в 2023 году

Законопроект о регулировании оборота метилового спирта в РФ внесут на рассмотрение в Госдуму в начале следующего года — об этом сообщил статс-секретарь, замглавы Минпромторга РФ Виктор Евтухов.
По словам Евтухова, проект о регулировании оборота метилового спирта готов, в данный момент его обсуждают внутри правительства. «В план законопроектной деятельности на 2023 год [проект] внесен. Будем его вносить [в Госдуму] в начале года», — заявил он на совещании председателя Совфеда Валентины Матвиенко со статс-секретарями — заместителями руководителей федеральных органов исполнительной власти.
Ранее председатель Комитета Совета Федерации по бюджету и финансовым рынкам Анатолий Артамонов предложил передать контроль за оборотом метилового спирта Минпромторгу РФ. Валентина Матвиенко инициативу поддержала, заявив, что это не функция Минздрава, и попросила подготовить соответствующий нормативный документ.
В ноябре 2022 года Госдума в первом чтении поддержала введение дополнения в Уголовный кодекс РФ. В будущем в России может появиться новая статья — «Незаконный оборот метилового спирта (метанола)». Повышенная ответственность будет предусматриваться за незаконные производство, приобретение, хранение, перевозку или пересылку в целях сбыта группой лиц по предварительному сговору либо организованной группой или если указанные деяния повлекли по неосторожности причинение тяжкого вреда здоровью или смерть человека.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться