Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Законы
← Обратно к новостямЗа онлайн-продажу алкоголя несовершеннолетним предлагают ввести лишение свободы

Госсобрание Башкортостана предлагает ввести реальное лишение свободы за дистанционную продажу алкоголя несовершеннолетним. Соответствующий законопроект внесен на оценку в Совет законодателей страны.
Предлагается дополнить статью 151.1 УК РФ о продаже алкоголя несовершеннолетним пунктом о дистанционной реализации спиртного. За нарушения хотят ввести наказания в виде исправительных работ сроком до двух лет либо лишения свободы на срок до года с возможным запретом на занятия определенной деятельностью.
Кроме того, предложено дополнить УК РФ статьёй «Розничная продажа алкогольной продукции дистанционным способом» — за неоднократные нарушения предлагается ввести наказание в виде штрафов до 100 тыс. рублей или исправительных работ на срок до двух лет.
Законотворцы в пояснительной записке ссылаются на то, что продажа алкоголя через интернет даёт «возможность обхода установленных ограничений, таких как запрет продажи алкоголя в ночное время и продажи несовершеннолетним».
По данным РАР, в прошлом году в России заблокировали около 7 тыс. сайтов, предлагающих подобные услуги, но возможность блокировки не решает проблемы, так как вместо закрытых ресурсов появляются новые, указывают авторы законопроекта.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться