Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямЯровая предложила проверять детей на алкоголизм

30 ноября на заседании Совета при президенте РФ по реализации госполитики в сфере защиты семьи и детей «Поддержка и развитие института семьи и профилактика социального сиротства» вице-спикер Госдумы Ирина Яровая предложила включить проверки на алкоголизм и наркоманию в детскую диспансеризацию.
Опираясь на статистику, она отметила, что именно злоупотребление родителями алкоголем и наркотиками и вовлечение в это детей является одной из причин социального сиротства и семейного неблагополучия. Она подчеркнула, что сейчас в структуре ОМС в рамках обязательной диспансеризации детей не введено обязательное установление алкоголизма и наркомании, хотя именно на выявление опасных заболеваний проверка здоровья и направлена:
— Это серьезное упущение, и, если в обязательную диспансеризацию будут включены в том числе и выводы специалистов, направленные на фиксацию признаков таких опасных для жизни заболеваний подростков, это позволит вместе с семьей действовать более современно и своевременно. Потому что протянуть руку помощи вовремя — это значит сохранить право на жизнь, — сказала она.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться