Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямВозвращение пива на стадионы будет обсуждаться в 20-х числах сентября

Депутат Госдумы Дмитрий Свищев в очередной раз пообещал, что вскоре Дума начнет обсуждать законопроект о возвращении пива на стадионы. По его словам, обсуждение начнется в двадцатых числах сентября. Встречу должны посетить представители клубов, РФС, фанатских движений, сотрудники Минспорта и Минцифры.
На повестку вынесут и паспорта болельщика, с внедрением которых связывали возможность возвращения пива на стадионы.
— У нас есть опыт продажи пива (на футбольных матчах — прим. ред), никаких скандалов и хулиганств не было. Это не тот напиток, который может повлиять на алкоголизацию общества. Будем вести диалог по этим двум вопросам, — заключил Дмитрий Свищев.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться