Законы
← Обратно к новостямВОЗ назвала эффективными минимальные цены на алкоголь

Всемирная организация здравоохранения назвала повышение розничных цен на алкоголь одним из наиболее эффективных с экономической точки зрения механизмов для снижения потребления алкоголя и связанного с ним вреда.
Об этом говорится в докладе Европейского регионального бюро «Формирование цен на алкогольную продукцию в Европейском регионе ВОЗ».
Разумный выбор политики ценообразования поможет странам не только снизить уровень потребления алкоголя и связанного с ним риска, но и положительно скажется на экономике. Те или иные меры регулирования цен на алкогольную продукцию существуют в каждой стране в Европейском регионе, однако, согласно новому докладу Европейского регионального бюро ВОЗ, зачастую эти меры недостаточно продуманы и потому неэффективны.
В докладе говорится, что для достижения пользы для здоровья наиболее эффективен гибкий подход к определению налоговой ставки — её увеличение для более крепких алкогольных напитков, которые чаще ассоциируют с алкогольной интоксикацией, а также для дешевой в производстве продукции.
ВОЗ рекомендует более широко применять политику ценообразования, принимающую во внимание продукты, популярные среди людей, которые употребляют алкоголь в больших количествах. Основное бремя связанного с алкоголем вреда ложится на употребляющих алкоголь в больших количествах представителей групп с низким социально-экономическим статусом, которые обычно отдают предпочтение самым дешевым видам алкогольных напитков.
Увеличение ставок налогообложения для самых дешевых напитков — это один из наиболее эффективных вариантов для тех стран, где серьезной проблемой остаются неравенства в здоровье, связанные с алкоголем.
Также ВОЗ назвала эффективным введение минимальной цены единицы алкоголя. Такая мера позволяет установить минимальную допустимую цену на алкогольную продукцию и может эффективно дополнять собой налоговые меры. Имеющиеся данные однозначно подтверждают высокую эффективность минимальной допустимой цены для снижения потребления алкоголя и связанного с ним вреда, особенно среди тех, кто употребляет больше всего алкоголя.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться