RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Вологодские депутаты и представители правоохранительных органов обсудили, как прекратить продажи непищевой спиртосодержащей продукции — одеколонов и незамерзаек — в качестве алкогольных напитков. В частности, предложено выйти на федеральный уровень с инициативой о запрете продажи такой продукции в нестационарных торговых объектах.
— Многие наши депутаты борются с такими точками годами. Во-первых, есть риск отравления суррогатным алкоголем, в том числе со смертельным исходом, — рассуждает мэр Вологды Юрий Сапожников.
— Во-вторых, поведение тех, кто употребляет такие напитки, может быть непредсказуемым и нести угрозу здоровью и жизни других людей. Разумным в этом отношении представляется выйти на федеральный уровень с предложением передать регионам полномочия устанавливать ограничения продажи такой продукции. Страна большая, и специфика везде разная. Регионы могли бы регулировать, например, ассортимент, минимальные площади и время работы точки, где реализуется такая продукция.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться