RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
C 1 сентября в Ханты-Мансийском автономном округе запретили продажу алкоголя в магазинах, расположенных во дворах жилых домов и поблизости с детскими площадками. Владельцы торговых точек, которые попали под этот запрет, предложили властям альтернативу: они готовы сократить время продажи алкоголя до шести часов в сутки, но не убирать алкоголь с полок.
Предприниматели хотят, чтобы купить спиртное в их магазинах можно было с 14:00 до 20:00. При этом в регионе разрешено торговать алкоголем с 8:00 до 20:00. Инициативу возглавил предприниматель из Сургута Александр Сулуликян.
— Мы готовы ограничить продажу алкогольной продукции другим образом, чтобы оставить ее у себя на полках и быть конкурентоспособными с магазинами на первой линии. Например, мы готовы продлить ограничение времени продажи алкогольной продукции с 20:00 до 14:00, — рассказал Сулуликян.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться