Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямВице-спикер Госдумы не видит необходимости в федеральном запрете алкоголя в дни выпускных

Субъекты Федерации вводят у себя ограничения продажи алкоголя в дни выпускных, и необходимости вводить такой запрет на федеральном уровне нет, заявил вице-спикер Госдумы Владислав Даванков.
— На мой взгляд, она [проблема продажи алкоголя несовершеннолетним] сейчас точечно решается, поэтому федеральное законодательство здесь не поможет, — сказал депутат от «Новых людей», отвечая на соответствующий вопрос.
Даванков не исключил, что некоторые школьники могли каким-то образом купить алкоголь заранее перед выпускными.
— Плохая новость для родителей — школьники уже всё купили, давно, и поэтому в первую очередь важно соблюдать законодательство чтобы не продавать алкоголь несовершеннолетним, — заявил депутат ТАСС.
Ранее идею ввести по всей стране ограничения продажи алкоголя во время последних звонков и выпускных вечеров высказала первый зампред комитета Госдумы по защите семьи, вопросам отцовства, материнства и детства Татьяна Буцкая. По ее словам, эта мера оправдана в том числе «с точки зрения безопасности». «Когда собирается много людей, очень важно, чтобы все находились в том состоянии, что они понимают, что они делают», — заметила Буцкая.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться