Законы
← Обратно к новостямВ ХМАО введут особый статус для ответственных продавцов алкоголя

Департамент экономического развития Ханты-Мансийского автономного округа разработал поправки в положении о региональном контроле в сфере оборота алкоголя, предусматривающие возможность нематериального поощрения добросовестных предпринимателей.
Согласно проекту, добросовестным продавцам алкоголя будут присуждать соответствующий статус, который они смогут размещать у себя в магазине или баре, в рекламных материалах и т.д. Для того чтобы получить статус добросовестного игрока, предприниматели должны работать не менее трёх лет, не иметь за три года выявленных нарушений и административных наказаний в сфере оборота алкоголя, а если им были объявлены предостережения, то меры должны быть приняты.
Статус добросовестного объекта даётся на три года и может быть аннулирован при выявлении нарушений. Для получения репутационного статуса предприниматели должны направить в контролирующий орган заявление и подписать соглашение о соблюдении требований.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться