RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Департамент экономического развития Ханты-Мансийского автономного округа разработал поправки в положении о региональном контроле в сфере оборота алкоголя, предусматривающие возможность нематериального поощрения добросовестных предпринимателей.
Согласно проекту, добросовестным продавцам алкоголя будут присуждать соответствующий статус, который они смогут размещать у себя в магазине или баре, в рекламных материалах и т.д. Для того чтобы получить статус добросовестного игрока, предприниматели должны работать не менее трёх лет, не иметь за три года выявленных нарушений и административных наказаний в сфере оборота алкоголя, а если им были объявлены предостережения, то меры должны быть приняты.
Статус добросовестного объекта даётся на три года и может быть аннулирован при выявлении нарушений. Для получения репутационного статуса предприниматели должны направить в контролирующий орган заявление и подписать соглашение о соблюдении требований.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться