Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямВ Тюменской области хотят запретить демонстрацию алкоголя возле касс

Депутаты КПРФ в Тюменской области предложили запретить продажу алкоголя с демонстрацией его возле касс в магазинах, чтобы оградить детей и молодежь от негативного влияния.
В законопроекте предлагается запретить розничную торговлю алкогольной продукцией с выкладкой и демонстрацией ее около касс торгового зала, за исключением случаев розничной торговли алкоголем при осуществлении услуг общественного питания – по аналогии с ограничениями выкладки табачной и никотиносодержащей продукции на прилавках.
Законопроект рассмотрят на комитете по экономической политике и природопользованию.
Ранее соответствующий законопроект рассматривала Госдума: он был отклонён, так как профильный комитет счёл, что для продажи алкоголя уже установлены достаточные ограничения.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться