Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямВ Тамбовской области вернутся к обсуждению регионального законопроекта о «наливайках»

Как заявил спикер Заксобрания Тамбовской области Евгений Матушкин, в регионе вернутся к обсуждению регионального законопроекта о запрете «наливаек», после того как соответствующий закон будет принят на федеральном уровне.
— Эта тема не забыта, она не брошена, потому что она очень важна и нужна для населения, — заявил журналистам Евгений Матушкин. Он сообщил, что обсуждаются различные варианты ограничения времени продажи алкоголя.
В 2019 году в Тамбовской области прошёл сбор подписей об ограничении продажи алкоголя. На специальном сайте жители региона могли сообщить адреса «наливаек», в которых впоследствии провели проверки. Область направила свои предложения к законопроекту об ограничении продажи алкоголя в жилых домах, принятому на федеральном уровне в первом чтении. Также в регионе разрабатывался законопроект о соблюдении тишины.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться