Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямВ приграничных районах Курской области запретили продажу алкоголя

В восьми районах Курской области, которые граничат с Украиной, введен запрет на продажу алкоголя. Об этом сообщил врио министра промышленности, торговли и предпринимательства региона Михаил Аксенов.
Алкоголь нельзя будет купить в Суджанском, Глушковском, Кореневском, Беловском, Рыльском, Большесолдатском, Хомутовском, Льговском районах и во Льгове.
— Ограничения ввели, чтобы сохранять общественный порядок и не допускать дестабилизации обстановки, — отмечает Аксенов.
По его словам, местный минпромторг взаимодействует с магазинами в приграничных районах, чтобы вовремя обеспечивать поставку продуктов и товаров первой необходимости.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться