Законы
← Обратно к новостямВ Московской области хотят запретить работать ночью барам в жилых домах без лицензии

Комитет по аграрной политике и потребительскому рынку Московской областной думы обсудил концепцию реализации в регионе полномочий по ограничению продажи алкоголя в жилых домах, предоставленных федеральным законом о наливайках».
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области предлагает ограничить время продажи пива организациями общественного питания, не имеющими лицензии на алкоголь, периодом с 8 до 23 часов.
По мнению представителя министерства, указанное ограничение затронет менее 10% организаций, осуществляющих продажу пива, не вызовет ощутимых потерь консолидированного бюджета Московской области, будет способствовать укреплению общественного порядка.
Такой подход поддержал региональный бизнес-омбудсмен Владимир Головнев.
— Предложение министерства соответствует задачам регулирования, учитывает интересы предпринимателей и не повлечет существенных негативных последствий для осуществления ими хозяйственной деятельности, — сказал Владимир Головнев.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться