RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Комитет по аграрной политике и потребительскому рынку Московской областной думы обсудил концепцию реализации в регионе полномочий по ограничению продажи алкоголя в жилых домах, предоставленных федеральным законом о наливайках».
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области предлагает ограничить время продажи пива организациями общественного питания, не имеющими лицензии на алкоголь, периодом с 8 до 23 часов.
По мнению представителя министерства, указанное ограничение затронет менее 10% организаций, осуществляющих продажу пива, не вызовет ощутимых потерь консолидированного бюджета Московской области, будет способствовать укреплению общественного порядка.
Такой подход поддержал региональный бизнес-омбудсмен Владимир Головнев.
— Предложение министерства соответствует задачам регулирования, учитывает интересы предпринимателей и не повлечет существенных негативных последствий для осуществления ими хозяйственной деятельности, — сказал Владимир Головнев.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться