Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямВ Крыму хотят запретить продажу алкоголя в праздничные дни

Минпром Республики Крым предлагает принять участие в опросе по теме запрета продажи алкогольной продукции в праздничные дни.
Министерство промышленной политики проводит опрос с целью предварительной оценки необходимости введения подобных мер в праздничные дни.
По данным опроса, Минпром республики предлагает принять данные меры в следующие праздничные дни:
- в дни новогодних каникул с 14:00 до 10:00 по местному времени (3, 4, 5 и 6 января);
- в дни новогодних праздников 31 декабря и 1 января;
- в дни последних звонков;
- в День молодежи (27 июня) и День знаний (1 сентября);
- 1 Мая, а также в День Победы.
Участники опроса могут проголосовать за или против введения запрета продажи алкоголя.
Опрос можно пройти на сайте министерства промышленной политики Республики Крым до 31 января 2020 года.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться