RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
В правительстве Калининградской области планируют увеличить время продажи алкоголя — законопроект о внесении изменений в ст. 5 Закона «О розничной продаже алкогольной продукции на территории Калининградской области» находится на стадии обсуждения. Инициатором поправок выступил губернатор Антон Алиханов.
По имеющимся сведениям, розничную продажу алкоголя могут продлить сразу на четыре часа — в таком случае она будет осуществляться с 9:00 до 23:00. Сейчас в Калининградской области нельзя купить спиртное раньше 11 утра, а в 9 вечера его продажа уже останавливается. Время реализации алкоголя в регионе сократили в 2019 году по требованию экс-главы областной прокуратуры Сергея Хлопушина.
В пояснительной записке уточняется, что эффективность существующего ограничения не подтверждается имеющимися статистическими данными. Растет как объем реализации алкоголя, так и количество лицензий на его продажу. Местные жители, которые не могут приобрести спиртное законным путем, все равно находят нелегальные пути обхода ограничения. Новый законопроект позволит сократить долю теневого рынка, уменьшить объемы производства и реализации суррогатной продукции в регионе, а также снизить количество преступлений, совершенных в состоянии алкогольного опьянения, и административных правонарушений в рознице.
Ранее время торговли спиртным продлили на два часа в Тамбовской области, причем также по инициативе губернатора. А вот в приграничных районах Белгородской области и в Приморье правила продажи алкоголя, напротив, ужесточили.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться