Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямВ Дагестане хотят запретить торговлю спиртным рядом с мечетями и церквями

Депутат городского собрания Дербента Полад Наметуллаев предложил запретить в Дагестане продажу алкоголя вокруг мечетей и храмов.
Наметуллаев пояснил, что в исторической части города много мечетей, среди которых и Джума-мечеть, самая древняя в России. Часто поблизости с религиозными объектами торговцы продают вино и другие напитки. По словам Наметуллаева, в сеть просочилось видео, на котором женщина возле мечети кричит прохожим: «Домашнее вино берём, коньяк берём!». Депутат счёл это неуместным.
В июне Наметуллаев уже обращался к Народному собранию Дагестана ввести запрет торговли спиртным поблизости с культовыми объектами. Тогда ему ответили, что внести законопроект имеет право муниципальный законодательный орган.
— Тогда мною был разработан проект решения, подготовлен весь пакет документов и внесен в президиум городского собрания Дербента. 29 сентября президиум поддержал законодательную инициативу, и 13 октября у нас будет заседание городского собрания, и инициатива пройдет однозначно, — заявил Полад Наметуллаев.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться