Законы
← Обратно к новостямВ Белгороде хотят закрыть все пивные магазины, расположенные в жилых домах

В Белгороде депутаты раздумывают над тем, как сократить число магазинов разливного пива и других точек, торгующих алкоголем в жилых домах. Замглавы администрации Белгорода по экономике Игорь Григоренко предложил решить проблему радикально — закрыть все 96 пивных магазинов, расположенных в МКД города.
По мнению чиновника, они могут перепрофилироваться в предприятия общественного питания. Чтобы «родить» новую концепцию своих заведений, владельцам точек дадут переходный период — девять месяцев.
Депутаты решили переходить к более серьезным действиям, поскольку существующие нормы закона не действуют для сокращения числа пивных магазинов. В частности, собственники жилья могут запретить торговать пивом в своем доме решением общего собрания, однако ни одного подобного решения в Белгороде принято не было. При этом депутаты уверяют, что жители города жалуются на пивные точки и «наливайки».
Также в Белгороде намерены увеличить минимальную площадь для заведений общепита, отпускающих спиртное. Минимальный метраж планируют установить на уровне 25 квадратных метров.
Белгородская область Правила продажи алкоголя Продажа алкоголя в жилых домах.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться