Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямВ Башкирии хотят ограничить продажу алкоголя в дни новогодних каникул

Глава Башкирии Радий Хабиров на оперативном совещании в правительстве региона предложил ввести ограничение на продажу алкоголя в дни новогодних каникул — с 1 по 10 января:
— Меры непопулярные, я знаю, но опыт наших действий в дни сабантуев, ряда других праздников показал, что это работает.
Он считает, что такие меры помогут избежать массовой бытовой преступности, пожаров и суицидов. Глава региона поручил руководителю Администрации Главы РБ Александру Сидякину и и.о. вице-премьера Правительства РБ Андрею Назарову подготовить предложения в течение недели.
Сегодня в Башкирии уже действует запрет на продажу алкоголя в дни сабантуев, День знаний, День молодежи и в день «Последнего звонка».
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться