Законы
← Обратно к новостямВ Башкирии собираются запретить открывать магазины и кафе в одном здании

В Башкортостане обсуждают новые ограничения продажи алкоголя, направленные на борьбу с псевдообщепитами.
В республиканский закон предлагается внести уточнение о том, что продажа алкоголя запрещается в случае нахождения торгового объекта и объекта общественного питания в одном здании, если при этом торговый зал не обособлен конструктивно от зала обслуживания посетителей заведения общепита, не имеет отдельного входа или используется для доступа в помещение общепита.
Законопроект разработан Госсобранием Башкортостана в целях пресечения фактов продажи алкоголя в ночное время под видом оказания услуг общественного питания.
Документ проходит общественное обсуждение, которое продлится до 20 февраля. Вступление закона в силу планируется на апрель 2020 года.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться