Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямВ Башкирии предложили ввести штрафы за покупку детям алкоголя

Фракция ЛДПР внесла в парламент Башкирии законопроект, предлагающий штрафовать взрослых за приобретение алкоголя для несовершеннолетних.
— Принятие данного законопроекта позволит создать дополнительное препятствие для употребления несовершеннолетними спиртных напитков, сохраняя здоровье будущего поколения, — сказано в документе.
В законопроекте также отмечается, что сегодня ответственности по ст. 6.10 КоАП РФ для взрослых нет, если не установлен факт совместного распития спиртного, даже если алкоголь был приобретен гражданином по просьбе несовершеннолетнего.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться