Законы
← Обратно к новостямУкраинские крафтовые пивоварни просят правительство создать им равные условия с европейскими

Украинские крафтовые пивоварни просят создания равных условий с европейскими малыми пивоварнями. Об этом говорится в открытом письме ассоциации «Независимые пивоварни Украины» к народным депутатам и кабинету министров Украины.
В ассоциации отмечают, что из-за карантина в пивной отрасли больше всего пострадали именно малые пивоварни, сбыт которых основан на небольших ресторанах и барах и которые почти не сотрудничают с продуктовыми сетями и магазинами. Поэтому именно эти пивоварни сейчас нуждаются в поддержке со стороны государства.
— Но этот вопрос не временной дотации или льготы, а вопрос создания равных условий с европейскими малыми пивоварнями в долгосрочной перспективе. Именно поэтому мы предлагаем рассмотреть и постепенно внедрить предложения «Независимых пивоварен Украины», — говорится в письме.
В частности, ассоциация разделила поддержку на два этапа: первый, направленный на оперативную помощь малым пивоварням во время экономического кризиса, который просят ввести в 2020-2021 годах, и второй, стратегический, для устойчивого развития малых пивоварен — начиная с 2022 года.
На первом этапе предлагается:
- определить в Налоговом кодексе Украины статус малой пивоварни как таковой, которая производит не более 100 тысяч декалитров в год;
- в 2021 году плату за лицензию на оптовую торговлю для малых пивоварен объемом до 100 тысяч декалитров в год, установить на уровне 30 тысяч гривен (около 77 тысяч рублей);
- предоставить таким пивоварням налоговую льготу на уплату акциза на производство в 2020-2021 году до 100 тысяч декалитров, и установить ее на уровне 0 гривен за 1 литр изготовленного пива.
На втором этапе, начиная с 2022 года:
- отмена лицензии на оптовую торговлю для производителей, имеющих лицензии на производство пива;
- определение в Налоговом кодексе Украины статуса малой пивоварни, как таковой, которая производит не более 200 тысяч декалитров в год (в 10 раз меньше, чем рекомендовано в ЕС);
- определение в Налоговом кодексе Украины льготы на уплату акциза на производство пива объемом до 200 тысяч декалитров на уровне 0 гривен за производство 1 литр пива.
Эти предложения «Независимые пивоварни Украины» предлагают реализовать в рамках пакета законов в поддержку отечественной экономики.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться